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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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食堂托管服務質量管理
餐廳的每一項工作都圍繞著給客人提供滿意的服務為宗旨，是進行食堂托管服務質量控制的目的，要進行有效服務質量控制，必須要具備以下基礎條件;
食堂托管服務的標準，就是服務水平的標準。服務規則是團膳企業服務所應達到的規范，程序和標準。為了提高和保證服務質量，員工食堂托管，我們應把服務規程視作工作人員必須遵守的規則，視作內部服務工作的法則。
幼兒園食堂托管管理制度
粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛生，并配有防蠅、防鼠設備，購回的原材料粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，高校食堂托管，在粗加工過程中，應首先檢查食品質量，發現腐爛、變質、發霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，工地食堂托管，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
食堂管理工作中的食品安全問題
食品安全，合肥食堂托管，是指食品***、無害、符合營養要求，不致對人體健康造成急性、亞急性、慢性危害;農產品質量安全，是指農產品質量符合保障人體健康安全的要求;農產品質量安全，是指農產品質量符合保障人體健康安全的要求。安全標準是強制性技術規范;市場銷售的農產品必須符合農產品質量安全標準;禁止生產、銷售不符合國家農產品質量安全標準的農產品。當心食品。太鮮艷了：草莓和蠟果一樣大、紅、亮。注意添加色素的五顏六色食物。
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第9年
