蔬菜脫水換熱器安裝細節(jié)要點

蔬菜脫水換熱器（通常指干燥機配套的蒸汽加熱器或熱風換熱器）的正確安裝是確保設(shè)備、安全運行及產(chǎn)品衛(wèi)生的關(guān)鍵。以下是安裝細節(jié)：

1. 安裝前準備：

* 場地勘察： 確認安裝位置空間充足（便于操作、維護、管道連接），地面平整堅固（通常要求混凝土基礎(chǔ)），能承受設(shè)備重量及運行載荷。環(huán)境通風良好，避免高溫高濕直接沖擊。

* 設(shè)備檢查： 開箱檢查設(shè)備外觀是否完好無損，核對型號規(guī)格是否與設(shè)計圖紙一致，清點附件（地腳螺栓、墊片、保溫材料、說明書等）是否齊全。

* 基礎(chǔ)處理： 根據(jù)設(shè)備底座尺寸和載荷要求，澆筑混凝土基礎(chǔ)或設(shè)置鋼架平臺。預(yù)埋地腳螺栓或預(yù)留螺栓孔位置必須。基礎(chǔ)表面需平整、清潔、干燥。

2. 設(shè)備就位與找正：

* 吊裝搬運： 使用合適的起重設(shè)備（如叉車、吊車），嚴格按照設(shè)備標識的吊點進行吊裝，輕起輕放，避免碰撞變形。注意保護設(shè)備上的儀表、閥門等附件。

* 初步就位： 將換熱器平穩(wěn)放置在基礎(chǔ)上，使地腳螺栓或預(yù)留孔對正。

* 水平找正： 使用精密水平儀在設(shè)備底座（或基準面）上多點測量，通過調(diào)整底座下的墊鐵（通常為不銹鋼材質(zhì)）確保設(shè)備整體水平度符合要求（一般≤1mm/m）。這是保證冷凝水順利排出、避免熱應(yīng)力不均的關(guān)鍵步驟。

* 固定： 擰緊地腳螺栓（建議對角逐步擰緊），確保設(shè)備穩(wěn)固無晃動。螺栓應(yīng)露出螺母2-3個螺距。

3. 管道連接：

* 蒸汽/熱源側(cè)： 連接蒸汽（或?qū)嵊偷葻崦剑┻M口、出口管道。必須安裝蒸汽疏水閥組（含旁通、過濾器、截止閥）于冷凝水出口，并確保疏水閥正確選型和安裝方向，及時排出冷凝水。進口管建議安裝截止閥、過濾器、壓力表、安全閥（必要時）。管道連接應(yīng)使用配對法蘭，選用符合食品衛(wèi)生要求的墊片（如食品級石墨纏繞墊），確保密封可靠。管道應(yīng)設(shè)置膨脹彎/補償器以吸收熱脹冷縮應(yīng)力，避免對設(shè)備產(chǎn)生過大推力。

* 空氣側(cè)： 連接干燥機送/回風管道。法蘭連接處同樣需保證密封性，防止漏風影響干燥效率。風管接口應(yīng)平滑過渡，減少阻力。

* 冷凝水排放： 疏水閥后的冷凝水管道需保持連續(xù)下降坡度（≥1:100），通暢地排向回收系統(tǒng)或地點，避免形成水封或倒灌。

4. 電氣接線（如適用）：

* 若換熱器帶有電動調(diào)節(jié)閥、溫度傳感器、壓力變送器等儀表，需按照電氣圖紙接線。接線應(yīng)由電工操作，確保符合防爆等級（如有要求）、接地可靠、線纜套管保護。信號線應(yīng)與動力線分開敷設(shè)，避免干擾。

5. 保溫施工：

* 蒸汽管道、換熱器殼體（非與空氣接觸面）、閥門、法蘭等高溫部位必須進行保溫。選用符合衛(wèi)生標準（如A1級不燃）、耐高溫的保溫材料（如巖棉、硅酸鋁），外包鋁皮或不銹鋼皮保護層。保溫層需連續(xù)、嚴密、無縫隙，減少熱損失，防止，并滿足車間衛(wèi)生要求。

6. 調(diào)試前檢查與測試：

* 檢查所有連接緊固件是否擰緊。

* 進行水壓試驗（或按設(shè)計要求進壓/氣密性試驗），檢查管道、閥門、法蘭及設(shè)備本體是否有滲漏。試驗壓力通常為設(shè)計壓力的1.25-1.5倍。

* 手動盤動風機（如有）確認無卡阻。

* 確認疏水閥旁通閥關(guān)閉，各閥門處于正確啟閉狀態(tài)。

* 檢查電氣絕緣和接地電阻。

嚴格遵循廠家提供的安裝手冊、施工圖紙及國家相關(guān)規(guī)范（如壓力管道、特種設(shè)備安全規(guī)程），并由具備資質(zhì)的人員進行安裝和調(diào)試，是確保蔬菜脫水換熱器長期穩(wěn)定、、安全運行的基礎(chǔ)。