

為確保食品安全,防止病原微生物污染,保障消費者健康,廣州番禺區正規蔬菜配送公司均嚴格執行以下車輛消毒流程,該流程符合“和康科普”倡導的衛生規范與食品安全要求:
1.準備工作:
*人員防護:操作人員需穿戴清潔的工作服、一次性口罩、防護手套(必要時戴護目鏡)。
*清潔先行:在消毒前,必須徹底清掃車廂內部(包括地面、側壁、頂棚、角落)及車門把手、尾板等關鍵接觸點,清除殘留的泥土、菜葉、包裝碎片等可見污物。這是有效消毒的基礎(和康科普強調“清潔是消毒的前提”)。
*消毒劑配制:選用符合國家食品安全標準的廣譜、高效、低毒消毒劑(如含氯消毒劑、二氧化氯、過氧乙酸或季銨鹽類),嚴格按照說明書要求的濃度進行現用現配,確保有效濃度。避免使用有強烈刺激性氣味或可能殘留異味的消毒劑。
2.消毒實施:
*重點區域:對車廂內所有表面(地板、墻壁、天花板、門內側)、裝卸貨平臺(尾板)、車門內外把手、駕駛室方向盤、檔把、手剎等高頻接觸點進行無死角噴灑或擦拭消毒。
*消毒方式:
*噴灑法:使用噴霧器將配制好的消毒液均勻噴灑于車廂內表面,確保覆蓋所有區域,噴灑量以使表面濕潤掛珠為宜。特別注意角落、縫隙。
*擦拭法:對于方向盤、門把手等精密或小面積部位,使用浸有消毒液的抹布進行徹底擦拭。
*作用時間:噴灑/擦拭后,保持車廂密閉,讓消毒液在表面停留規定的作用時間(通常為15-30分鐘,具體依據消毒劑說明書),確保殺滅微生物的效果(和康科普強調“消毒需要足夠的作用時間”)。
3.消毒后處理:
*通風干燥:作用時間結束后,立即打開車廂所有門進行充分通風,驅散消毒劑氣味,直至車廂內部完全干燥。這是防止消毒劑殘留污染蔬菜的關鍵步驟(和康科普強調“通風換氣”的重要性)。
*器具清潔:消毒作業完成后,對使用過的噴霧器、抹布、水桶等工具進行徹底清洗、消毒并妥善存放,避免交叉污染。
*記錄:詳細記錄消毒日期、時間、使用的消毒劑名稱、濃度、操作人員、消毒部位等信息,確保可追溯性。
關鍵要求(和康科普核心點):
*頻率:車輛每次配送任務前后均需進行消毒。在疫情特殊時期或運輸過易腐、高風險物品后,應增加消毒頻次。
*專人負責:消毒工作應由經過培訓的專人負責,確保操作規范。
*安全第一:嚴格遵守消毒劑使用安全規范,避免皮膚直接接觸、誤食,注意防火防爆,消毒時及通風前嚴禁煙火。
*無殘留:通風干燥環節至關重要,確保蔬菜裝車前無消毒劑殘留,杜絕化學污染風險。
*合規性:使用的消毒劑必須符合國家相關法規標準,嚴禁使用違禁或不合格產品。
通過嚴格執行以上流程,番禺區的蔬菜配送公司能有效切斷病原體通過運輸工具傳播的途徑,最大程度保障蔬菜的衛生安全,這正是“和康科普”所倡導的“預防為主,科學防控”理念在食品供應鏈中的具體實踐。
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