全自動雞屠宰設備通過集成化設計實現從活禽到白條雞的全流程自動化處理，活雞通過傳送帶或倒吊機構上掛，采用電擊或二氧化碳麻醉技術使其無痛無感知，減少應激反應并提升宰殺效率。快速旋轉刀片或高壓水流完成宰殺后，家禽進入封閉式浸燙池，通過蒸汽熱交換或電加熱系統控制水溫（50-70℃），結合機械、氣流雙重攪拌確保羽毛軟化均勻。采用立式或臥式脫毛機利用高速旋轉的脫毛棒（牛津/橡膠材質）與自動沖水系統去除羽毛，脫毛率可達99%以上；隨后通過開膛設備自動去除內臟，掏臟效率較傳統方式提升3倍。

全自動雞屠宰設備螺旋預冷機通過冷水循環快速降溫至4℃以下，抑制細菌滋生并延長保鮮期。分割與包裝：自動化分割設備將白條雞分割為雞胸、雞腿、雞翅等部位，最終通過真空或氣調包裝機完成包裝，適配不同市場需求。

全自動雞屠宰設備單條生產線日處理量可達3000-7000只，較傳統手工屠宰效率提升5-8倍。人工成本降低60%。設備精準控溫系統避免因溫度波動導致肉質變硬或羽毛脫落不全，產品合格率提升至98%以上。