黃埔區食品廠在除白蟻過程中，保障食品安全是至關重要的。以下是幾個關鍵措施來確保這一過程的順利進行：1.預防為主：首先強調預防的重要性，定期對廠區進行清潔和消毒工作，保持環境整潔衛生；檢查并修補建筑結構的漏洞或裂縫，防止白蟻入侵的通道存在。2.物理防治與化學防治結合使用：對于已經發現的白蟻問題，可以采用燈光誘殺、陷阱捕捉等物理方法減少成蟲數量；同時選用合適的殺蟲劑進行噴灑處理時需注意選擇環保型且對食品無污染的產品，并確保在使用后徹底清洗可能接觸食品的設備和表面。這樣做既能有效控制蟲害又能保障產品的安全性不受影響。3.加強監管與管理：建立完善的蟲害控制管理體系包括定期巡查制度以及記錄檔案等措施以便跟蹤管理效果并及時調整策略；同時加強員工培訓提高其對食品衛生安全的認識和操作水平。4.嚴格隔離與處理:在實施防治措施期間要確保所有原材料及成品處于完全封閉狀態避免受到任何污染風險;若發現有被污染的產品必須立即按照相關規定進行處理不得流入市場。綜上所述通過采取綜合有效的預防措施并結合科學合理的治理手段可以有效地控制和消除黃浦區食品廠的白螞蟻問題同時確保所生產的食品安全符合國家標準和消費者要求。