醫院食堂承包通常需要符合以下條件：1. 營業執照和食品安全許可證：承包者需具備合法的餐飲服務經營資質，確保食品安全。2. 健康證明：所有參與食堂運營的員工需持有健康證明，以確保為患者和工作人員提供衛生的餐飲環境。3. 專業經驗和能力：有餐飲行業經驗，熟悉食品加工、營養搭配及衛生管理，能提供優質服務。4. 投標資質：根據醫院招標要求，可能需要提供財務報告、信譽記錄等，證明其有良好的商業信譽和資金實力。5. 管理團隊：需有一支穩定的管理團隊，包括廚師、采購、服務人員等，確保運營順暢。6. 環保和消防安全：遵守相關環保法規，確保廚房設備設施的消防安全。7. 食譜合規：提供營養均衡、適合特殊人群（如病患）的膳食。8. 價格透明：遵循醫院規定的價格體系，不得隨意漲價或設置隱形消費。9. 應急預案：具備應對突發情況的應急預案，如食材短缺、食品安全事故等。