小型宰大鵝脫毛機采用臥式結構，由七條脫毛輥組成，分為上下兩排，上排3條，下排4條。整機通常采用優質不銹鋼材料制作，特別加厚，穩固耐用，且耐腐蝕。脫毛輥上配備全螺紋牛筋材質的膠棒，對家禽的表皮不會造成破損。此外，脫毛機外罩也是不銹鋼材質的，架體和脫毛軸則是熱鍍鋅材質。 小型宰大鵝脫毛機技術參數: 　　電壓:380v（220v） 　　功率:1.5kw 　　脫毛能力:500只-700只/時 　　外型尺寸:1650×1200×1200 （mm） 　　脫毛輥長度:910mm 　　重量:450kg 小型宰大鵝脫毛機的工作原理是通過電機帶動鏈條傳動，使上下兩排脫毛輥實現相對運動。依靠脫毛膠棒與家禽之間的相互摩擦而脫去羽毛。在進行脫毛前，家禽通常需要先進行燙毛工作，將羽毛浸燙透徹，這樣在脫毛的過程中羽毛才會更容易掉落。同時，脫毛機在工作過程中可以沖水，將脫下來的羽毛沖出機內，方便整理收集。