生鮮蔬菜配送中心交接工作內容主要包括以下幾個方面：貨物清點：雙方分別清點貨物的數量、品種、規格等信息，確保貨物的數量和質量符合要求。貨物檢查：對貨物進行檢查，包括外觀、包裝、保質期等方面，確保貨物的質量合格。貨物交付：將貨物交付給收貨方，并進行確認和簽字。貨物運輸：根據收貨方的要求，安排合適的運輸方式和時間，確保貨物能夠及時送達。運輸記錄：記錄貨物的運輸信息，包括運輸時間、地點、承運人等信息，以備查證。交接單據：雙方簽署交接單據，確認交接事項和責任歸屬。以上是生鮮蔬菜配送中心交接工作的主要內容，具體的交接流程和要求可能會因配送中心和客戶的不同而有所差異。在進行交接工作時，應確保貨物的數量和質量符合要求，并進行全面的記錄和備案，以保證交接工作的順利進行和責任的明確。