工廠食材配送的時長因具體情況而異。一般來說，工廠食材配送需要的時間包括采購時間、加工時間、運輸時間和卸貨時間等。其中，采購時間是指從下單到食材到達工廠的時間，這包括了食材的挑選、包裝和運輸等環節。加工時間是指對食材進行加工處理的時間，如清洗、切割、腌制等。運輸時間是指食材從工廠出發到目的地的時間，一般需要根據配送距離和交通情況來確定。卸貨時間是指食材到達目的地后進行卸貨的時間。除了這些因素，工廠食材配送的時長還受到天氣、交通情況和突發事件等因素的影響。因此，在制定工廠食材配送計劃時，需要綜合考慮各種因素，確保食材能夠按時到達工廠，保證生產線的正常運轉。