工業級三甘醇是一種廣泛使用的有機溶劑，具有以下優缺點：優點：1. 良好的溶解性能：三甘醇可以溶解許多有機和無機物質，包括油脂、脂肪酸、酯類、醇類、酮類、酸類等。2. 高沸點：三甘醇的沸點高達290℃，在常溫下不易揮發，穩定性好。3. 低毒性：三甘醇的毒性較低，對人體和環境影響較小。4. 可生物降解：三甘醇可以被微生物降解，對環境影響較小。缺點：1. 易燃：三甘醇是一種易燃物質，遇火易燃燒，存在一定的火災風險。2. 毒性：雖然三甘醇的毒性較低，但長期接觸或高濃度吸入可能會對人體健康造成影響。3. 可能引起皮膚刺激：三甘醇可能會引起皮膚刺激和過敏反應，使用時需要注意防護。4. 可能對環境造成影響：雖然三甘醇可生物降解，但大量使用可能會對環境造成一定的影響。